蒜香辣子鸡
- 炸
- 香辣味
- <30分钟
- 初级入门
超多鸡肉的蒜香辣子鸡，这样吃起来既解馋又过瘾，肉的外皮非常有嚼劲，里面的肉质又非常鲜嫩，口感很紧实
展开
蒜香辣子鸡营养建议
-
含糖量 7.49克高血糖 控制少吃
-
高血脂 控制少吃
-
高血压 控制少吃
-
减肥 控制少吃
-
儿童 控制少吃
蒜香辣子鸡的食材2人份
- 鸡腿4个
- 鸡翅9个
- 花椒3克
- 老抽5克
- 干辣椒60克
- 生抽20克
- 料酒10克
- 蚝油15克
- 大蒜50克
- 干泡椒60克
- 面粉适量
- 熟白芝麻适量
- 大葱适量
- 食盐适量
- 生姜适量
- 黑胡椒粉适量
展开
蒜香辣子鸡的做法
1
鸡腿、鸡翅剁成大块，这样吃起来更过瘾
2
放入葱姜、老抽、生抽、料酒、蚝油、食盐、黑胡椒粉，拌匀腌制一个小时
3
干辣椒剪成小段。如果不习惯很辣的味道，建议用一半的泡椒代替
4
鸡肉表层裹一层面粉
5
油温五成热，鸡肉下锅，炸十分钟左右捞出
6
等油温升高一点，再次大火复炸十几秒钟
7
锅里面留少许底油，姜片丢进去炒一炒，再炒香辣椒、花椒，最后放入蒜末
8
蒜末炒出香味以后把鸡块倒进去，放一点食盐调味，再放入熟白芝麻，拌匀就可以出锅了
成品图
版权声明：
除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
蒜香辣子鸡标签：蒜香辣子鸡的做法 蒜香辣子鸡的家常做法 蒜香辣子鸡 蒜香辣子
上一篇上一篇:西兰花别再凉拌了，碗里加2个鸡蛋一搅一蒸，健康营养不流失
下一篇下一篇:糖醋排骨
相关文章
健脾化湿萝卜干炒扁豆
家常菜 132
低卡低脂莜面碗托，好吃不长肉
家常菜 203
快乐的猫
评论列表
真的是厉害啊，爱了爱了
2021年06月15日 13:07